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Lindsey Lanquist est une écrivaine et rédactrice accomplie spécialisée dans la santé, le bien-être, le fitness, la mode, le style de vie et la beauté.Vous pouvez trouver son travail sur Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie et plus encore.
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Bien que vous puissiez cuisiner vos plats de pique-nique préférés sur la cuisinière ou au four, ces appareils ne sont pas les meilleurs outils pour le travail.Pour saisir parfaitement des hamburgers, enrober des côtes d'une saveur fumée ou rôtir des légumes délicieusement carbonisés, il vous faut un gril.
Pour trouver le meilleur grill, nous avons consulté trois experts en grill : Jake Wood, propriétaire et chef de Lawrence Barbecue, Christy Vanover, fondatrice de Competitive Pitmaster et Girls Can Grill, et Ray Rastelli Jr., boucher et président du Rastelli Foods Group.Nous avons également passé des heures à étudier les meilleurs grils, à évaluer leur taille, leurs options de cuisson et leur facilité d'utilisation.
"Lorsque vous achetez un gril, pensez à ce que vous faites griller et [au nombre de personnes pour lesquelles vous faites griller", a déclaré Wood. "[Et] assurez-vous que vous vous sentez à l'aise avec [votre gril]."
Notre barbecue à charbon Weber's Original Kettle Premium facilite la cuisson de délicieux plats grâce à un design adapté aux débutants et à un thermomètre intégré dans le couvercle.Notre gril à gaz haut de gamme, le gril à gaz Weber's Spirit II E-310, est doté de trois brûleurs et d'un grand espace de cuisson - pratique lorsque vous faites des grillades pour une foule.
À qui s'adresse-t-il : les grils de tous niveaux qui recherchent un moyen facile de cuisiner des repas savoureux pour une foule.
Vous voulez goûter au vrai goût du barbecue ?"Un gril au charbon de bois offre une saveur de grillade authentique par rapport à un gril à gaz ou électrique", explique Vanover."Mais cela nécessite un nettoyage supplémentaire car des cendres sont générées après chaque utilisation."Les grils à charbon ont également tendance à être moins chers, et le gril à charbon Weber Original Kettle haut de gamme est une bonne option.Petit, léger et portable, ce gril est idéal pour les grils débutants et facilite la préparation de délicieux repas.
À 27 pouces de haut, 22 pouces de long et 22 pouces de large, ce gril ne prend pas beaucoup de place, mais il a suffisamment d'espace de cuisson pour nourrir un groupe.La grille de gril de 363 pouces carrés peut gérer 13 hamburgers en même temps.Bien que ce gril ait peu d'espace pour cuisiner, il est livré avec des crochets de rangement pour garder vos outils de cuisson à portée de main.
Qu'est-ce que nous aimons le plus dans ce gril ?C'est vraiment facile à utiliser.Étant donné que la grille du gril est articulée, vous pouvez facilement ajouter du charbon de bois au gril pendant la cuisson, et le thermomètre sur le couvercle extérieur vous aidera à garder un œil sur le processus de cuisson même lorsque le couvercle est fermé.
De plus, le gril est doté d'un récupérateur de cendres intégré qui recueille tous les débris sur le gril en un seul endroit.Étant donné que les grils au charbon de bois sont réputés pour laisser beaucoup de cendres, cette fonction révolutionnaire fait de la cuisson un plaisir du début à la fin.
Les grils à gaz sont des classiques pour une raison : ils sont rapides, puissants et faciles à utiliser."Les grils à gaz démarrent instantanément et chauffent rapidement, [et] chauffent et refroidissent plus rapidement que les grils à charbon", a déclaré Rastelli."[Cependant] comparés aux barbecues au charbon de bois, ils peuvent être plus chers."Parce que le gril au propane liquide Weber Spirit II E-310 est un gril haut de gamme puissant mais facile à utiliser, c'est votre mise à niveau.investir tout en faisant frire le jeu.
À 52 pouces de haut, 44,5 pouces de long et 27 pouces de large, le gril Webb est le plus grand de notre liste.Bien que cette taille puisse sembler intimidante, elle vous donne beaucoup d'espace pour cuisiner.Le gril est doté de trois brûleurs et d'une grille de 529 pouces carrés, ce qui facilite la manipulation de plusieurs aliments à la fois, et même si vous finissez par cuisiner différemment, vous pouvez utiliser la grille de chauffage intégrée pour garder les aliments savoureux et bien grillés..
Pour faciliter la cuisson, le gril dispose de beaucoup d'espace de cuisson.Il dispose de deux tables d'appoint pour les assiettes, les boissons et les garnitures, de crochets pratiques pour tous les outils de grillade et d'une étagère ouverte parfaite pour le stockage des débordements.
Si vous regardez sous la grille, vous trouverez également un bac à graisse amovible.Cet ajout pratique est une caractéristique classique des grils à gaz, mais il convient tout de même de le mentionner car il réduit l'accumulation de graisse collante, ce qui rend le gril croustillant et facile à nettoyer.
À qui s'adresse-t-il : les grils expérimentés qui aiment l'odeur des grillades fumées et qui ne craignent pas un processus de cuisson plus lent.
"Si vous voulez un gril qui peut être utilisé pour fumer des choses comme la poitrine et les côtelettes de porc à une vitesse lente et lente, vous devriez envisager un gril à granulés, mais sachez que griller des aliments à haute température peut être délicat."dit Vanover..Les grils à granulés utilisent la combustion de granulés de bois pour cuire les aliments uniformément et donner aux plats une saveur fumée.Bien que le Traeger Grills Pro 575 soit le gril le plus cher de notre liste, il vous donnera une mijoteuse qui rivalise avec les pros.
À 53 pouces de haut, 41 pouces de long et 27 pouces de large, le gril peut sembler intimidant, mais il est étonnamment facile à utiliser.Remplissez simplement la « trémie » du gril avec vos granulés de bois préférés, allumez-le et montez-le à la température désirée – le gril s'occupe du reste.
Le gril a deux grilles, vous offrant 575 pouces carrés d'espace de cuisson.C'est assez pour cuire 24 hamburgers, cinq côtes levées ou quatre poulets entiers, vous pouvez donc certainement nourrir une foule.Malheureusement, il n'y a pas beaucoup d'espace pour cuisiner : bien que vous puissiez placer de petits objets sur le dessus du bac du gril, la plupart de vos préparations doivent avoir lieu ailleurs.
L'une des meilleures choses à propos de ce gril?Vous pouvez le contrôler à distance à l'aide de l'application Traeger.L'application vous permet de régler les minuteries, de modifier les températures et de vérifier les aliments afin que vous puissiez quitter le processus de cuisson lente sans oublier de manger.
Idéal pour : les grils qui cuisent des omelettes, des crêpes et d'autres aliments qui passent par un gril de rôtisserie standard et les grils qui nécessitent un gril portable.
Si vous préférez les galettes fondues aux hamburgers, les saucisses de petit-déjeuner aux hot-dogs, remplacez le gril classique par le gril à gaz Blackstone Flat Top.La plaque de gril plate le rend parfait pour les crêpes, les omelettes, les quesadillas et plus encore, et la conception à double brûleur le rend super facile à utiliser."Les poêles à griller à dessus plat sont un excellent ajout à l'arrière-cour car elles sont si polyvalentes", déclare Vanover."Vous pouvez préparer un petit-déjeuner de style dîner avec des crêpes, des œufs et du bacon, ou [vous pouvez] faire semblant d'être un chef hibachi et faire du steak, des crevettes, du poulet et du riz frit."
Au lieu du gril classique, celui-ci a un gril à dessus plat : une surface de 470 pouces carrés pouvant contenir 44 hot-dogs à la fois.Parce que la poêle est plate, elle est parfaite pour les plats qui tomberaient d'un gril standard, comme les omelettes, les légumes hachés et les viandes grillées.Mais il peut toujours gérer les aliments de pique-nique classiques comme les hamburgers, les hot-dogs et les steaks.
Grâce à la table d'appoint rabattable et à l'étagère de rangement intégrée, ce gril offre beaucoup d'espace pour cuisiner.Il est également facile à allumer : appuyez simplement sur le bouton d'allumage du gril et la poêle chauffe instantanément.
Qu'est-ce que nous aimons d'autre dans ce gril ?Vous pouvez l'emporter avec vous.Le gril est équipé de roues, il est donc facile de rouler autour de la cour ou du patio.Et grâce à ses pieds pliables, vous pouvez compresser le gril de 69 livres à une fraction de sa taille, le jeter dans le coffre de votre voiture et l'emporter avec vous partout où vous allez.
Parfait pour : les grils débutants, les acheteurs à petit budget et ceux qui disposent d'un espace de cuisson limité.
Pas pour la foule : vous voulez un gril plus grand et plus puissant qui cuit des aliments avec une saveur fumée.
Un gril électrique est l'une des meilleures options pour les débutants."Les grils électriques sont faciles à utiliser, mais ils doivent être connectés au secteur, ce qui limite leur portabilité", a déclaré Rastelli."Les grils électriques [ont également tendance] à être bon marché et petits, ce qui les rend portables [et pratiques] pour les petits espaces."
Le gril est petit, seulement 13 pouces de haut, 22 pouces de long et 18 pouces de large, c'est donc une excellente option pour les petits espaces.Mais ne vous laissez pas rebuter par son profil bas : il y a beaucoup d'espace sur le gril pour cuisiner.Sa grille de 240 pouces carrés peut gérer 15 hamburgers à la fois et ses caractéristiques facilitent la cuisson.
Le contrôle de la température du gril réglable vous offre cinq réglages au choix, vous aidant à obtenir la bonne quantité de chaleur à chaque fois.Il est également doté d'un revêtement antiadhésif pratique qui facilite la cuisson et le nettoyage, empêche les aliments de coller au gril et réduit le désordre que vous devrez nettoyer plus tard.
De plus, les grils électriques conviennent à une utilisation intérieure et extérieure, ce qui les rend idéaux pour une utilisation toute l'année et un placement sans tracas.Vous pouvez utiliser le gril sur un support amovible sur votre balcon, porche ou patio, ou le ranger sur votre comptoir pour cuisiner dans la cuisine.Étant donné que le gril ne pèse que 21 livres, il est facile à transporter d'un endroit à un autre.N'oubliez pas qu'il est électrique, vous aurez donc besoin d'une prise pour l'allumer et le faire fonctionner.
Vous cherchez un moyen facile de faire un barbecue pour une foule ?Notre barbecue au charbon de bois Weber's Original Kettle Premium est là pour vous aider.Ce gril à charbon est très facile à utiliser grâce à des fonctionnalités pratiques telles qu'un thermomètre intégré dans le couvercle et une grille à charnière.Bien qu'il y ait très peu d'espace sur le gril, il peut cuire 13 hamburgers à la fois.
Si vous préférez un gril à gaz, nous vous recommandons le gril à gaz Spirit II E-310 de Weber, qui est puissant et demande beaucoup de travail.Ce gril offre beaucoup d'espace de cuisson, avec trois brûleurs, un gril de 529 pouces carrés et une grille chauffante intégrée.Puisqu'il est plein d'espace de cuisson, il réduit les déplacements à la cuisine - tout ce dont vous avez besoin pour griller est rangé au même endroit.
La première étape à suivre lors du choix d'un gril est de déterminer le type dont vous avez besoin."Le type de gril que vous choisissez doit être basé sur vos besoins et votre expérience personnels", explique Rastelli."Vous devez également décider de ce que vous aimez cuisiner, du temps dont vous disposez pour préparer et cuire les aliments et d'un endroit pratique où les cuisiner, puis ajuster vos achats en fonction de ces besoins."
Il y a trois choses que vous devez considérer en ce qui concerne la taille du gril."Tout d'abord, vous devez choisir un bon quartier", a déclaré Wood."Votre arrière-cour dictera ce que vous achetez."Le gril est-il de la bonne taille pour votre espace ?Si le gril ne convient pas à l'endroit où vous prévoyez de l'utiliser, recherchez des options plus petites.Deuxièmement, combien d'espace de cuisson le gril offre-t-il ?Faites attention à la taille de la table de cuisson et faites également attention à l'espace de cuisson.3. Le gril est-il portable ?Si vous souhaitez emporter le gril avec vous, vous voudrez peut-être une option plus petite et plus légère – les roues facilitent le déplacement du gril.
Lorsque vous achetez un gril, tenez compte du nombre de personnes pour lesquelles vous aimez cuisiner."Pensez à la quantité de nourriture que vous êtes susceptible de préparer en même temps", explique Vanover."Voulez-vous faire frire un hamburger pour deux ou nourrir une équipe de softball ?"Si vous aimez organiser de grandes fêtes ou faire des grillades pour une grande famille, recherchez-en un avec suffisamment d'espace de cuisson pour nourrir une foule.Vérifiez la taille de votre gril ou de votre poêle et recherchez des fonctionnalités pratiques telles que les grils intégrés.Faites également attention à la préparation de la salle.Le gril avec étagères et crochets intégrés facilite l'organisation des assiettes, des outils et des ingrédients.« C'est aussi agréable d'avoir une étagère latérale pour l'épicerie et une étagère inférieure pour les produits de nettoyage et les outils », dit Vanover.
Nos experts sont d'accord : les grils électriques sont les meilleurs pour les débutants car ils sont abordables, sûrs et faciles à utiliser."[Les grils électriques] sont plus faciles à utiliser et nécessitent moins de nettoyage et d'entretien, ce qui les rend idéaux pour les débutants", explique Rastelli."Commencez petit et ne sautez pas sur ces gros grils avec plein d'accessoires jusqu'à ce que vous sachiez que vous en avez besoin."Mais si vous voulez faire preuve d'un peu de créativité, nos experts vous recommandent d'essayer un petit gril à gaz ou une étagère de gril avec une bouilloire à charbon.
"Pour les débutants, les meilleurs types de grils sont les grils au charbon de bois et les grils électriques, car ils sont peu coûteux et faciles à apprendre", explique Vanover."Un gril à gaz à 3 brûleurs [est également] un bon investissement pour le gril débutant qui a plus d'argent à dépenser."
Pour nettoyer votre gril, suivez trois étapes simples : allumer, nettoyer et assaisonner."Toujours allumer [le gril] lorsque vous avez fini de cuisiner pour brûler tout [reste] qui [reste]", explique Rastelli, recommandant d'allumer le gril à "élevé" pendant environ cinq minutes.(Votre gril fume peut-être, si vous en avez un, gardez-le couvert.) "Après cinq minutes, éteignez le feu et brossez le gril avec une brosse à long manche", dit-il."[Puis] badigeonnez une poêle propre avec un peu d'huile."Cela assaisonnera les grilles du gril et empêchera la rouille.
Les grils ont des durées de vie différentes et cette durée de vie peut varier en fonction du type de gril que vous possédez et de la façon dont vous en prenez soin."Le gril [en acier inoxydable] moyen durera 3 à 5 ans, [et] les grils en fonte et en céramique dureront 10 ans ou plus", a déclaré Rastelli."Tout est une question d'entretien et de soins."Gardez votre gril propre, sec et couvert.Et pratiquez les techniques de grillades appropriées pour garder votre gril sous son meilleur jour.
Cet article a été écrit par l'écrivain Real Simple Lindsey Lanquist, qui a sept ans d'expérience dans l'écriture de style de vie.Pour trouver le meilleur gril, Lindsey a recherché des dizaines des meilleures options et les a classées en fonction de la taille, de la capacité culinaire et de la facilité d'utilisation.Pour obtenir des conseils sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat d'un gril, elle se tourne vers trois experts en gril : Jack Wood, Christy Vanover et Ley Rustley Jr.